Equipment


  • Sortiment in 3 verschiedenen Größen erhätlich

    Infos:

    Die exklusiv für unser Private Label “Bella Bean Coffee“ gefertigte Geschirrserie ist mit ihrem Design an die Italienische Kaffeekultur angelehnt. Die klaren Linien und das zeitlose Design fügen sich harmonisch in jedes Konzepte ein.

    Die hochwertigen Materialien sind stoß- und spülmaschinenfest, also perfekt für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie geeignet.

     

  • Sasa Sestic demonstriert das design concept vom STEM
    STEM Design Story by Sasa

    Kelly erläutert den Nutzen von STEM
    STEM Design Story by Kelly

    Infos:

    Der STEM wurde vom Forschungs- und Entwicklungsteam von ONA Coffee entworfen und ist leicht, robust und einfach zu bedienen und lässt sich in einen Arbeitsbereich integrieren.

    STEM fungiert als Plattform zwischen Ihrer Maschine und der Waage, schützt Ihre Waage vor Wasserschäden und bietet Baristas mehr Platz und Freiheit als mit der Waage auf der Tropfschale.

     

  • Infos:

    Der OCD (Ona Coffee Distributor) wurde erstmals im Jahr 2016 bei den Baristameisterschaften in Seattle von Sasa Sestic (Barista Weltmeister 2016) verwendet. Die Idee ist genial wie auch simpel, seine vier schräg verlaufenden Zähne gleiten gleichmäßig und konsistent im Siebträger, um eine gleichmäßige Basis zu schaffen auf der getampt werden kann so wird channeling (Kanalbildung) oder ungleichmäßige Extraktion vermeiden. Bei der Zubereitung von Kaffee müssen alle Variablen kontrolliert werden, um eine ausgewogene Extraktion zu erreichen.

    Der OCD überwindet eine Vielzahl möglicher Inkonsistenzen, um Euch jedes Mal eine bestmögliche Extraktion zu garantieren. 

     

    • Durchmesser 58,5 mm - passend für IMD- als auch VST-Basket
    • Hergestellt aus Messing (um statische Aufladung zu reduzieren) und leichtem eloxiertem Aluminium
    • Selbstjustierend, um die gewünschte Dosis anzupassen
    • Strukturiertes, rutschfestes Design für den perfekten Griff
    • Gewicht: 490g

     

    Bella Bean Coffee Concept I Almerstraße 13 I 5760 Saalfelden am Steinernen Meer I +43 6582 70169 I office@kgs.at

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